Glosario Glosario del Vino / Término

Uvate

“f. m. Conserva hecha de uvas regularmente cocidas en el arrope hasta que tome punto. Eras formado del nombre uva. // Silvestr. Proserp. Cant. 3. Oct. 21. ‘Si lo tocan los nervios reforzados, / Torpe su fuerza llorarán difunto, / Y el bote, que trajere más violencia, / Para él será de uvate de Valencia.” (Diccionario de Autoridades, 1739).

Enlace permanente: Uvate - Fecha de creación: 2015-06-06


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