A punto

Cuando un artículo alcanza su grado justo de cocción o sazonamiento, se dice que está “a punto” para utilizarlo.

Cocer o cocinar en su justo punto de cocción o sazonamiento.

Cuando un alimento alcanza su grado justo de cocción o de sazonamiento.

[Cocina mexicana] Estado perfecto que llega a tomar un alimento al cocinarlo condimentarlo o prepararlo. | Se dice de la mermelada o la jalea que alcanza el grado justo de cocción.

Cuando un alimento alcanza su grado justo de cocción o de sazonamiento. Para la carne el término al punto es cuando la carne no sangra pero si desprende jugos.

En francés: À point.