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Glosario Diccionario Culinario / Término

Agarrarse

Dícese de los preparados culinarios que se pegan a la olla, sartén, etc., por efecto del calor, alterando su olor y sabor.


Una preparación culinaria que se pega al fondo del recipiente arrebatándose y quemándose.


Que se pega al fondo del recipiente una preparación culinaria, dándole mal sabor, olor y color.


Que se pega en el recipiente dándole mal sabor, olor, y color a los alimentos.

Enlace permanente: Agarrarse - Fecha de actualización: 2018-12-25 - Fecha de creación: 2017-12-25


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