Glosario Diccionario Culinario / Término

Aguardiente de caña

[Cocina peruana] Otros nombres conocidos: llonque, yonque.

Es el licor destilado, obtenido de la fermentación de los jugos de la caña de azúcar y que aún no se ha convertido en el tradicional y popular ron.

Enlace permanente: Aguardiente de caña - Fecha de creación: 2017-12-25

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