Glosario Diccionario Culinario / Término

Ají charapita

[Cocina peruana] Otro nombre conocido: charapilla.

Ají de procedencia amazónica. Es pequeño y redondeado, generalmente de color amarillento. Muy picante.

Enlace permanente: Ají charapita - Fecha de creación: 2017-12-25

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