Glosario Diccionario Culinario / Término

Albedo

Parte blanca y corchosa de consistencia blanda, amarga que se encuentra en las frutas cítricas entre los gajos o pulpa y la corteza de éstos.


En francés: Ziste.

Enlace permanente: Albedo - Fecha de actualización: 2020-01-20 - Fecha de creación: 2020-01-20


< Albariño Glosario Diccionario Culinario Albérchigo >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.