Glosario Diccionario Culinario / Término

Alburno

Pez de agua dulce, de dorso verde metálico y vientre plateado. Abundante en los lagos alpinos. Longitud máxima 15 cm., de la familia de los ciprínidos.

Enlace permanente: Alburno - Fecha de creación: 2017-12-25

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