Glosario Diccionario Culinario / Término

Alhóndiga

Casa pública destinada para la compra y venta del trigo. En algunos pueblos sirve también para el depósito y para la compra y venta de otros granos, comestibles o mercaderías que no devengan impuestos o arbitrios de ninguna clase mientras no se vendan.

Enlace permanente: Alhóndiga - Fecha de actualización: 2018-11-05 - Fecha de creación: 2018-11-05


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