Glosario Diccionario Culinario / Término

Almeja

Molusco bivalvo comestible que vive en las costas de la península ibérica, en los lugares arenosas. Familia veníridos.


[Cocina mexicana] Molusco de conchas blancas o cafés y varían en tamaño y tipo de acuerdo a la región que habitan. Son abundantes en ambas costas del país.


Molusco bivalvo comestible que vive en las costas, en los lugares arenosos.


En francés: Clovisse.

Enlace permanente: Almeja - Fecha de actualización: 2020-01-25 - Fecha de creación: 2017-12-25


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