Glosario Diccionario Culinario / Término

Anafre

[Cocina mexicana] Estufa u horno portátil construído de lámina generalmente alimentado con carbón en su parte inferior. Se utiliza para colocar ollas o cazuelas encima y cocer o mantener la comida caliente.

Enlace permanente: Anafre - Fecha de creación: 2017-12-25

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