Glosario Diccionario Culinario / Término

Arroz

Planta anual propia de terrenos muy húmedos, cuyo fruto es un grano oval rico en almidón.


Gramínea cultivada en terrenos húmedos y cálidos. Es un excelente alimento. Grano de esta planta.


[Cocina mexicana] Grano de la planta del mismo nombre original de la India traído a México desde Filipinas (Oryza sativa). Tradicionalmente se dora o se hierve antes de agregar alguna salsa. Existen muchas maneras de preparalo.


Cereal considerado alimento básico en muchas culturasEn francés: Riz.

Enlace permanente: Arroz - Fecha de actualización: 2020-03-22 - Fecha de creación: 2017-12-25


< Arrope de uvas Glosario Diccionario Culinario Arroz arborio >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.