Glosario Diccionario Culinario / Término

Banderilla

Tapa de varios ingredientes insertados en un palillo o pincho.


Pequeña preparación generalmente de bocado que se toma como aperitivo. Sinónimo de pincho, tapa o canapé.


Pan dulce típico elaborado con pasta hojaldrada y que tiene forma de barra larga aplanada. Se barniza con huevo y azúcar.


[Cocina mexicana] Pan dulce típico elaborado con pasta hojaldrada y que tiene forma de barra larga aplanada. Se barniza con huevo y azúcar.

Enlace permanente: Banderilla - Fecha de actualización: 2019-04-02 - Fecha de creación: 2017-12-25


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