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Glosario Diccionario Culinario / Término

Barquillo

Hoja delgada de pasta de harina sin levadura, azúcar y alguna esencia, a la que se da forma convexa de canuto.


Hoja de pasta sin levadura, por lo común con canela y azúcar, que se endurece en moldes calientes. Se sirven con helados.

Enlace permanente: Barquillo - Fecha: 2017-08-27 03:25:08


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