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Glosario Diccionario Culinario / Término

Berro

Planta herbácea de la familia crucíferas, que se cultiva en berrizales y es apreciada por sus partes verdes, comestibles.


Planta pequeña de tallos suaves y hojas redondeadas, es de color verde obscuro y crece en las orillas de los rios. Es una planta europea y se utiliza para ensaladas y para compañar tacos.

Enlace permanente: Berro - Fecha: 2017-12-25 02:24:00


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