Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina peruana] Nombre científico: Prunus persica.
Nombre que se le da en el Perú al durazno de cáscara blanca, de pulpa fibrosa y poco jugosa, pero de sabor agradable. Se consume crudo como fruta y también cocido en dulces .
Enlace permanente: Blanquillos - Fecha de creación: 2017-12-25