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Glosario Diccionario Culinario / Término

Bocadillo

Panecillo cortado por la mitad a lo largo, o bien dos rebanadas de pan, relleno de alimentos.

Dulce de coco o boniato.


[Cocina colombiana] Machacado de guayaba.


[Cocina argentina] Se elabora con harina, huevo y leche, agregándose a esta masa verdura picada, anchoa, carne, etc. En forma de golosina, a la masa se le agregan trozos de fruta.

Enlace permanente: Bocadillo - Fecha: 2017-08-27 03:25:08


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