Glosario Diccionario Culinario / Término

Borraja

Una verdura tipo acelga, típica de Aragón para sopas. Sus hojas tiernas se pueden emplear en ensaladas, rebozadas o también fritas.

Enlace permanente: Borraja - Fecha de actualización: 2018-11-27 - Fecha de creación: 2018-11-27


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