Glosario Diccionario Culinario / Término

Bouquet

Ramillete de hierbas aromáticas, frutas u otras combinaciones que prestan aroma y/o decoración a los platos

Combinación de aroma y paladar en los vinos.


Conjunto de sensaciones que se perciben de catar vinos u otras bebidas. Pequeño montón de determinadas viandas u hortalizas.


Aroma de ciertos vinos. Ramito de hierbas aromáticas que se usa para cocinar.

Enlace permanente: Bouquet - Fecha de creación: 2017-12-25


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