Glosario Diccionario Culinario / Término

Bœuf Strogonoff

Plato de carne guisada, ruso, elaborado a base se lomo, cebollas y crema agria. Fue inventado por el conde Grigory A. Stroganov.

Enlace permanente: Bœuf Strogonoff - Fecha de creación: 2017-12-25

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