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Glosario Diccionario Culinario / Término

Buffalo wings

Alitas de búfalo

[Cocina estadounidense] No dejes que el nombre te engañe, ¡las alitas son de pollo (chicken wings)! El nombre viene de la ciudad de Buffalo, Nueva York donde fueron creadas. Las alitas se fríen y se cubren con salsa picante, hot sauce, mantequilla, butter y otros aderezos. Este plato típico se puede comer como un aperitivo o como plato principal, ¡dependiendo de cuánto te gusten! Las alitas de búfalo son un plato obligatorio durante cualquier fiesta para ver un partido de fútbol americano y usualmente vienen acompañados de apio, celery y un aderezo de queso azul, blue cheese dressing .

Enlace permanente: Buffalo wings - Fecha: 2017-08-27 03:25:07


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