Glosario Diccionario Culinario / Término

Cabernet Sauvignon

[Cocina vasca] Uva tinta amparada por la D. O. Irouleguy y Navarra. Muy apreciada por sus buenas cualidades para caldos de larga maduración y de mezclas. Produce un mosto de buen olor y acidez, de sabor varietal profundo.

Enlace permanente: Cabernet Sauvignon - Fecha de creación: 2018-05-13


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