Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina vasca] Uva tinta amparada por la D. O. Irouleguy y Navarra. Muy apreciada por sus buenas cualidades para caldos de larga maduración y de mezclas. Produce un mosto de buen olor y acidez, de sabor varietal profundo.
Enlace permanente: Cabernet Sauvignon - Fecha de creación: 2018-05-13