Glosario Diccionario Culinario / Término
Planta papilionácea anual procedente de América, con tallo rastrero y velloso, hojas alternas lobuladas y flores amarillas. El fruto tiene cáscara coriácea y, según la variedad, dos a cuatro semillas blancas y oleaginosas, comestibles después de tostadas. Se cultiva también para la obtención del aceite. Fruto de esta planta.
Enlace permanente: Cacahuete - Fecha de actualización: 2018-12-06 - Fecha de creación: 2018-12-06