Glosario Diccionario Culinario / Término

Cachapa

En Colombia y Venezuela, pan hecho con masa de maíz tierno molido, leche, sal, papelón o azúcar, que se prepara en forma de bollo envuelto en la hoja de la mazorca y hervido, o cocido y a manera de torta.

Enlace permanente: Cachapa - Fecha de actualización: 2018-12-06 - Fecha de creación: 2018-12-06


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