Glosario Diccionario Culinario / Término
En Colombia y Venezuela, pan hecho con masa de maíz tierno molido, leche, sal, papelón o azúcar, que se prepara en forma de bollo envuelto en la hoja de la mazorca y hervido, o cocido y a manera de torta.
Enlace permanente: Cachapa - Fecha de actualización: 2018-12-06 - Fecha de creación: 2018-12-06