Glosario Diccionario Culinario / Término

Cafeína

[Café] Alcaloide estimulante del sistema nervioso contenido en el café, el te, el mate y la cola. La modalidad Arábica tiene un contenido de cafeína más bajo que la Robusta.

Enlace permanente: Cafeína - Fecha de creación: 2018-04-12


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