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Glosario Diccionario Culinario / Término

Camembert

Queso francés elaborado exclusivamente con leche entera o ligeramente descremada. Es un queso fermentado, de pasta blanda cubierta con moho externo. se produce en forma de disco de unos 11 cm. de diámetro a 4 cm. de altura.


Queso de pasta blanda, fabricado con leche de vaca, principalmente en Normandía.

Enlace permanente: Camembert - Fecha: 2017-12-25 02:23:59


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