Glosario Diccionario Culinario / Término
Especie muy aromática perteneciente a la familia del jengibre, se utiliza en la cocina del Norte de la India y de Medio Oriente. Sirve para endulzar algunos platos o bebidas, como por ejemplo, el café a la turca.
Enlace permanente: Cardamomo - Fecha de creación: 2017-12-25