Glosario Diccionario Culinario / Término

Cerdo corredor raza vasca

[Cocina vasca] Cerdo autóctono que habita en el valle de Aldudes en la Baja Navarra. Su carne es de color más oscuro y de sabor más profundo. Se caracteriza por tener manchas negras en la cara.

Enlace permanente: Cerdo corredor raza vasca - Fecha de creación: 2018-05-13

< Cerdo Glosario Diccionario Culinario Cerdo Pío Negro >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.