Glosario Diccionario Culinario / Término
Vino español que se elabora en las regiones húmedas del norte, especialmente en el País Vasco.
Vino ligero algo agrio que se hace en el País Vasco, en Cantabria y en Chile. Véase Txacolí.
[Cocina vasca] Vino joven ligeramente carbónico, afrutado. Cuebta con tres Denominaciones de Origen Getaria (Guipúzcoa), Bizkaia y Álava.
Enlace permanente: Chacolí - Fecha de actualización: 2019-04-28 - Fecha de creación: 2017-12-25