Glosario Diccionario Culinario / Término

Chalupa

Tortilla de maíz en forma de cazuela, frita y rellena de varios guisados.


Embarcación pequeña, que suele tener cubierta y dos palos para velas.


[Cocina mexicana] En México, tortilla de maíz gruesa, pequeña y ovalada, con algún condimento por encima.


[Cocina mexicana] Tortilla de maíz en forma de cazuela, frita y rellena de varios guisados.

Enlace permanente: Chalupa - Fecha de actualización: 2019-04-28 - Fecha de creación: 2017-12-25


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