Glosario Diccionario Culinario / Término

Champignon

Hongo de cultivo, en general blanco, aunque hay una especie más oscura. Se utiliza en platos fríos o calientes, sopas, rellenos, tortillas u omelettes. También es una excelente guarnición.

Enlace permanente: Champignon - Fecha de creación: 2017-12-25


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