Glosario Diccionario Culinario / Término

Chiguacle

[Cocina mexicana] El Chiguacle, también denominado Chile chilhuacle, es un chile seco de color sepia oscuro que es una variante regional del estado de Oaxaca del chile guajillo donde es clásico en su cocina. Véase Chile chilhuacle.

Enlace permanente: Chiguacle - Fecha de actualización: 2018-12-12 - Fecha de creación: 2017-12-25

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