Glosario Diccionario Culinario / Término

Chinchulines

Segunda porción del intestino delgado de los ovinos y vacunos, que principia en el duodeno y termina en el íleon.

Intestino delgado de vaca o cordero. Se asan a la parrilla.

Enlace permanente: Chinchulines - Fecha de actualización: 2019-05-01 - Fecha de creación: 2017-12-25

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