Chirimoya

Fruto del chirimoyo. Es una baya verdosa con pepitas negras y pulpa blanca de sabor muy agradable. Su tamaño varía desde el de una manzana al de un melón.

[Cocina peruana] Nombre científico: Annona cherimolia.

Fruta oriunda del Perú y cultivada en los valles interandinos. De carne blanca y pulposa. Tiene excelente sabor y gran aroma.