Glosario Diccionario Culinario / Término

Chirivía

Planta herbácea de raíz blanca o rojiza, carnosa y comestible.


Planta de la familia de las Umbelíferas, con tallo acanalado de nueve a doce centímetros de alto, hojas parecidas a las del apio, flores pequeñas y amarillas, semillas de dos en dos, y raíz fusiforme blanca o rojiza, carnosa y comestible.

Enlace permanente: Chirivía - Fecha de actualización: 2019-05-01 - Fecha de creación: 2017-12-25


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