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Glosario Diccionario Culinario / Término

Chorillana

[Gastronomía chilena] Nacida en el puerto de Valparaíso, el plato es a base de papa, cebolla cortada muy fina, longaniza, bistec y de coronación uno o dos huevos fritos. En el “J Cruz M” restaurante tradicional del puerto, se ofrece los sábados y domingos este plato rico en colesterol, muy bueno si después de comerlo se van a subir alguno de los cerros del puerto. No haga trampa, suba los cerros a pie y bájelos en los ascensores.

Enlace permanente: Chorillana - Fecha de actualización: 2018-08-27 - Fecha de creación: 2018-08-27


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