Glosario Diccionario Culinario / Término
1. Fruta hervida en almíbar para que se conserve. 2. Pimientos pepinos chiles u otras verduras conservadas o encurtidas en vinagre.
Carne pescado fruta etc. preparados convenientemente y envasados herméticamente para ser conservados comestibles durante mucho tiempo.
Sustancia alimenticia esterilizada y envasada herméticamente, que, en virtud de cierta preparación, se conserva durante mucho tiempo.
Pimientos, pepinos u otras hortalizas conservados o encurtidos en vinagre.
Enlace permanente: Conserva - Fecha de creación: 2017-12-25