Glosario Diccionario Culinario / Término

Costrada

Timbal de pasta quebrada o de hojaldre.


Timbal o empanada, de hojaldre o pasta quebrada.


[Cocina vasca] Dos o más discos de masa a base de huevos, harina azúcar y grasa rellenos de confitura o crema pastelera.

Enlace permanente: Costrada - Fecha de creación: 2017-12-25


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