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Glosario Diccionario Culinario / Término

Cous-Cous

Plato nacional de Argelia, Marruecos y Túnez, que consiste en cocer sémola al vapor del cocido (de carnes, aves, verduras y especias). Se sirve la sémola con el resto de viandas encima.

Enlace permanente: Cous-Cous - Fecha: 2017-08-27 03:25:09


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