Glosario Diccionario Culinario / Término

Crema pastelera

Crema espesa elaborada con azúcar, leche, huevos, harina y un elemento aromático generalmente canela o vainilla. Se utiliza para rellenar canutillos, brazos gitanos etc.

Enlace permanente: Crema pastelera - Fecha de creación: 2017-12-25

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