Glosario Diccionario Culinario / Término

Crocante

Guirlache; turrón de almendras tostadas y caramelo.

Alimento resistente al diente.

Dícese de alimento o preparación resistente al diente (crujiente). Guirlache, dulce hecho con almendras tostadas y caramelo.

Enlace permanente: Crocante - Fecha de creación: 2017-12-25

< Cristalizar Glosario Diccionario Culinario Crocanti >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.