Glosario Diccionario Culinario / Término
Condimento originario de la India compuesto por una mezcla de polvo de varias especias (azafrán clavo de olor nuez moscada coriandro comino pimienta jengibre) en diversas proporciones.
Especia compuesta de jengibre, clavo, azafrán, cilantro, etc., que en culinaria se utiliza para preparar varios platos: arroz, pollo al curry, etc.
Enlace permanente: Curry - Fecha de creación: 2017-12-25