Glosario Diccionario Culinario / Término
Adicionar gelatina a un preparado líquido para que, al enfriarse, tome cuerpo y brillo.
Adicionar gelatina a un preparado líquido para que, al enfriarse, tome cuerpo y brillo.
Enlace permanente: Encolar - Fecha de creación: 2017-12-25