Glosario Diccionario Culinario / Término

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Adicionar gelatina a un preparado líquido para que, al enfriarse, tome cuerpo y brillo.


Adicionar gelatina a un preparado líquido para que, al enfriarse, tome cuerpo y brillo.

Enlace permanente: Encolar - Fecha de creación: 2017-12-25


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