Glosario Diccionario Culinario / Término

Envasado

[Café] Es fundamental para conservar el aroma del café ya que, desde el momento en que es tostado, va perdiendo aroma. Con el envasado se pretende que elementos exteriores no penetren en los granos de café y, a la vez, que el aroma del café no se escape al exterior.

Enlace permanente: Envasado - Fecha de creación: 2018-04-12


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