Glosario Diccionario Culinario / Término
Guiso que consiste en cocinar un alimento, condimentado con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y especias.
Guiso en el que todos sus componentes se ponen crudos y a la vez.
Enlace permanente: Estofado - Fecha de creación: 2017-12-25