Fariña

En Argentina, Colombia, Paraguay, Perú y Uruguay, harina gruesa de mandioca.

[Cocina asturiana] En Asturias, especie de gachas hechas con harina de maíz.

[Cocina peruana] Almidon de yuca, tostado, usado en la Amazonia para ligar preparaciones como sopas y mazamorras.

[Cocina argentina] Véase Pirón.