Glosario Diccionario Culinario / Término
Es el tipo de pasta italiana más delgado elaborado con harina de trigo. Se utiliza en sopas y también sazonados, como guarnición o contorno de un plato principal. En China se preparan con harina de arroz y son de color blanco; lo utilizan para sopas, etc.
Enlace permanente: Fideos - Fecha de creación: 2017-12-25