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Glosario Diccionario Culinario / Término

Gurullos

Guiso, especiado con hinojo, de gurullos, perdiz, conejo o liebre, garbanzos, patatas y pimientos. Los gurullos son unos pequeños fideos de pasta de harina de trigo.

Enlace permanente: Gurullos - Fecha de actualización: 2019-01-27 - Fecha de creación: 2019-01-27


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