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Glosario Diccionario Culinario / Término

Haba verde

No se comen las vainas, sino las semillas; son grandes y deben cocerse antes de consumirse. Se utilizan en ensaladas, las cuales se preparan con vinagre, cebolla, rábano, chile y orégano, además de que existe una receta de sopa de habas verdes.

Enlace permanente: Haba verde - Fecha de creación: 2017-12-25


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