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Glosario Diccionario Culinario / Término

Hondarribi zuri

[Cocina vasca] Uva blanca amparada por la Denominaciones de origen Txakoli de Getaria, Txakoli de Bizkaia y Txakoli de Álava. Utilización en la denominación. Da un mosto glicérico y un gusto final amargo. Produce aromas intensos a fruta madura.

Enlace permanente: Hondarribi zuri - Fecha de creación: 2018-05-22


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