Glosario Diccionario Culinario / Término

Koshkera, a la

[Cocina vasca] En el País Vasco, manera de preparar los pescados en cazuela de barro, con esparrágos, guisantes, ajo y perejil, a veces acompañado con almejas y huevo duro.

Enlace permanente: Koshkera, a la - Fecha de actualización: 2019-02-21 - Fecha de creación: 2019-02-21

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